しいたけの菌打ち
この時期、しいたけの菌打ちのシーズンです。
お手伝いさせてもらえることになったので、行ってきました。
まず、森から伐ってきた木をトラックから降ろします。
その木に、ドリルでぽちぽちと穴をあけます。
そして、その穴に菌（成型菌）をプスッと入れます。
以上で菌打ち終了です。
1本のほだ木に20～50個くらいの穴があけられるので、
入れ忘れがないように気をつけながら入れていきます。
とても単純な作業ですが、開放的な屋外の空間で
おしゃべりをしながら手を動かすことはとても楽しく
あっという間に時間が過ぎていました。
菌打ち自体は、それほど力のいる仕事ではないのですが、
伐ったばかりの木は水分を含んでいて、とても重い！
乾燥した板からは想像できない重さです。
これを森から伐り出してくる作業は大変なんだろうなぁ。
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